肇慶封開白馬茶工坊掛牌，非遺工藝助力鄉村振興
“白馬山高鎖煙雨，最美茶園藏腹中；鐘靈毓秀孕碧翠，茗香榮耀譽廣東。”11月10日，封開白馬茶制作技藝就業幫扶車間及非遺工坊正式掛牌，這也是封開縣首個掛牌的非遺工坊。
封開縣文廣旅體育局、人社局、農業農村局等有關領導為《封開白馬茶制作技藝》就業幫扶車間及非遺工坊牌揭幕。黃瑛居攝
清朝道光年間《封川縣志》記載：“白馬山產茶，色紅味香，產于文德小江者曰文茶”;《封川縣志》記載“光緒三十四年，封川縣杏花白馬茶由清廷選送巴拿馬博覽會，獲二等名產之稱”。
1969年，封開縣在海拔900多米的白馬山上建起了肇慶封開白馬茶場，茶場的大部分茶樹至今已有50年的樹齡。據了解，非遺傳統手工藝的白馬茶，茶色清綠微黃透亮，味道淳厚、幽香回甘，具有生津止渴、健脾開胃、消食解酒、提神醒腦等功效，而且還是清熱消炎解暑的良藥。
目前，封開縣已形成白馬茶茶葉產業帶，全縣新老茶園面積約4100畝，主要分布在杏花、河兒口、白垢、大洲、都平、長安等鎮。其中，杏花鎮白馬茶種植面積1950畝，占全縣種茶面積的48%。2021年全縣采摘茶面積約3600畝，毛茶產量245噸，產值達7350萬元。
近年來，封開縣實施“公司+基地+農戶+營銷”模式，由封開縣白馬茶業有限公司牽頭，把種植大戶等受益農民作為公司茶葉產業帶項目的重要載體，積極鼓勵符合條件的農戶、種植大戶等受益農民參與到項目中，加速茶葉產業帶發展。現已帶動農戶種植20戶，就近帶動農民就業350人，為廣大農民增加了一條新的致富門路。
封開縣文化館館長葉清表示，作為封開縣首個非遺工坊，期待著白馬茶制作技藝就業幫扶車間及非遺工坊能夠幫助封開縣廣大群眾進一步學習傳統技藝、開展非遺保護傳承，帶動當地村民就地就近就業，提高村民致富的內生動力。
封開縣白馬茶業有限公司總經理謝漢釗說，公司今后將以工坊掛牌為契機，開展好非遺傳統工藝保護和傳承工作，致力于標準化種植管理和生產加工，走農業規模化、產業化、品牌化、信息化的道路，發展，帶動更多村民致富，助力鄉村振興。
【南方+見習記者】盧逸軒
【南方+記者】施亮
【通訊員】黃瑛居
【作者】盧逸軒；施亮
【來源】南方報業傳媒集團南方+客戶端
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